Con una conduzione di continuità familiare dalla fine dell''800, Tino gestisce con serietà e competenza l'attività di ristoratore lasciatagli dal papà Giovanni e dallo zio Ernestino, oltre a praticare l'arte di salumiere. Infatti, il saporito salame che si gusta al ristorante è di produzione propria.

Il Ristorante Posta di Pietragavina è rinomato per i suoi piatti ricavati dall'utilizzo dei prodotti del territorio, "a chilometro zero", e la cucina, con tutti i sapori della tradizione locale, é preparata con cura e creatività dalla moglie Rosangela in un ambiente famigliare ed accogliente.

Malfatti della casa, tagliolini ragù di cinghiale, risotto melone e tartufo, cinghiale in umido, spezzatino di cervo, prosciutto al forno con tartufo, lumache in umido, risotto con pasta di salame, panissa, funghi: Rosy, con la sua fantasia, propone piatti sempre diversi e sfiziosi curando la scelta degli ingredienti genuini dell'Oltrepò Pavese.

Il servizio accurato, unito alla disponibilità e la cordialità del personale, vi farà sentire a vostro agio. Il locale è dotato di un ampio salone per ricevimenti, matrimoni, colazioni di lavoro ed altre occasioni importanti con 70 coperti. E' gradita la prenotazione.

Ristrutturato nel 2015, il Ristorante Albergo Posta si trova a Pietragavina avvolto in un’atmosfera accogliente e rilassante.

La composizione dei ricercati ambienti interni, grazie a colori caldi e un fine arredamento,  aiuta ad allontanare la frenesia e lo stress della città.

L'ospitalità del personale, in grado di coniugare perfettamente l’efficienza della struttura ricettiva alla cura del cliente, trasformerà la Vostra permanenza in una piacevole vacanza.

L'albergo dispone di 5 camere con bagno privato. Di queste, 3 sono matrimoniali mentre le altre due offrono due letti separati.

Venite a soggiornare qualche giorno nel nostro albergo: vivrete momenti indimenticabili all'insegna della natura e della buona gastronomia dell'Oltrepò Pavese.

Pietragavina, nel cuore della Valle Staffora, il cui territorio rivela agli occhi del visitatore attento una serie di tesori naturali ed un ricco patrimonio storico culturale, si trova a 95 Km da Milano, 65 Km da Pavia e 36 Km da Voghera.

Collocata ad un'altitudine di 860 mt. s.l.m. è un borgo di impianto medioevale. Conserva i resti del castello Malaspina ed è sede di un castello vernesco recentemente restaurato, da cui si gode una bellissima vista sull'appennino.

Pietragavina è una località turistica che beneficia di un clima mite e aria salubre adatta all'infanzia e favorevole ai cardiopatici.

Innumerevoli itinerari da percorrere alia scoperta di scorsi suggestivi, escursioni al Giardino Alpino di Pietracorva, ai Santuari di Cella e del Monte Penice, al borgo di Varzi e lungo la Via del Sale. C'è la possibilità di svolgere diverse attività sportive (tennis, trekking a piedi e a cavallo) e rilassanti e piacevoli passeggiate nel verde offerto da una natura incantevole e incontaminata. Nella stagione autunnale, i boschi circostanti offrono la possibilità di raccogliere ottimi funghi e gustose castagne.

L'Albergo Ristorante Posta nacque nel 1800 come Trattoria Posta con alloggio per opera della zia Maria Centenaro che, nel 1915 cedette, l'attività a mio nonno Centenaro Oreste. Alla sua morte, nel 1955 l'attività passò a mio padre Giovanni ed al fratello Ernesto dove assieme alla gestione dell'albergo e del ristorante, veniva gestito un negozio di alimentari con la preparazione di ottimi salumi.

Pietragavina negli anni del boom economico diventò rinomata località di villeggiatura: negli anni 1960/1965 l'albergo annovera fra gli ospiti Mike Bongiorno, Pippo Baudo, Corrado, Fausto Coppi e la dama Bianca.

Nel giugno del 1979 l'attività fu trasferita al sottoscritto Centenaro Oreste; venne aperta anche la discoteca estiva Kiwi che da giugno ad agosto contava 1000/1500 persone ogni serata.

"Posta" perché, essendo Pietragavina al confine fra le province di Piacenza, Pavia e Genova, qui si fermavano le carrozze con cavalli prima di riprendere il viaggio per le varie destinazioni.